Knallgode eltefrie brød som er raske å lage 22.03.2016

Oppskrifter 2 kommentarer

Disse brødene er så enkle at hvem som helst klarer å lage de! De krever lite oppvask og det tar kanskje 5 min å slenge sammen deigen. Perfekt når man har lyst på gode, saftige brød uten å legge i så mye arbeidskraft for å få de ;)

 



 

Ingredienser eltefrie brød

650 gr siktet speltmel / hvetemel
250 gr sammalt speltmel / sammalt hvetemel
60 gr solsikkekjerner
60 gr gresskarkjerner
50 gr sesamfrø
100 gr linfrø
1 ss salt
1 pk gjær
1 liter vann

 

Fremgangsmåte

Rør sammen alle ingrediensene til en løs deig og la heve under et klede i 30 min.

Fordel deigen i 2 former som du smører med olje eller smør. Strø så over gresskarkjerner.

Hev i ca 45 min og stek på 225 gr i 40 min.

Ta brødene ut av formene og stek de opp ned på rist i ca 15-20 min til. Følg med mot slutten slik at de ikke blir for godt stekt. Dette er viktig for å få den sprø, deilige skorpen ;)

La de avkjøle på rist og oppbevar på benken i et klede.

Frys de gjerne i halve brød, da holder skorpen seg bedre når de tines opp igjen :)

 



Ha en fortsatt fin påske! 

 

Lena-Marie :))

 

 

 

EMNER:
#brød #oppskrift #påske #enklebrød #eltefrie #mammahverdagen #eltefriebrød

 


facelessfashiion 22.03.2016 13:34
Så deilig!
Lena-Marie 24.03.2016 13:59
facelessfashiion: Anbefales virkelig :)) Ha en fortsatt fin dag!

Skriv en ny kommentar

hits