Fastelavnsboller: sukkerfrie og fiberrike 04.02.2016

Oppskrifter 4 kommentarer



P sndag er det fastelavn og da passer det fint bake fastelavnsboller, som kan nytes med god samvittighet!

Disse er sukkerfrie, fiberrike og med hjemmelaget vaniljekrem slik jeg liker dem. Du kan s klart bruke pisket kremflte om du nsker det istedet :)

Ingredienser bolledeig

Deigen har jeg laget tidligere, s den finner du her.

Om du vil ha den fiberrik, bruker du fibramel som du finner p flere matbutikker. Som oftest Kiwi/Meny og de store kjedene.

Ingredienser vaniljekrem

5 dl valgfri melk (jeg brukte helmelk denne gangen)

3 eggeplommer

40 g sukrin+ (dobbelt s sterk som sukrin/sukrinmelis, som ogs kan brukes om duda bruker 80 gr av det istedet)

2 vaniljestenger

50 g maizena mel

Slik gjr du

Del vaniljestengene i to og skrap ut frene med en teskje. Ha s bde fr og stengeropp i en gryte sammen med melk og sukrin+. La det koke forsiktig opp mens du rrer. Sett til side og la den avkjles litt mens du visper egg og maizena. Sil melka over i en bolle. Ta 1/2 av melka og bland sammen med eggeblandingen, fr du heller det over i kasserollen sammen med resten av melka. La det koke forsiktig opp under omrring og nr du ser at det begynner bli varmt, vil blandinga tykne. Da m du trekke den av platen og la dette avkjles. Sett i kjleskapet inntil bollene er helt avkjlte.

Del bollene i to, fyll med vaniljekrem og str over melis. Litt vanlig melisgr fint an til disse bollene,menhvis ikke du nsker noe som helst sukker kan du ogs bruke sukrinmelis.



Hper det smaker!

Lena-Marie :))

EMNER:

#fastelavnsboller#fastelavensboller#mammahverdagen#oppskrift#sukkerfri#bakst


sceneteppe 04.02.2016 09:34
S herlig :)
Lena-Marie 04.02.2016 09:35
sceneteppe: Takk :) De er veldig gode og anbefales ;)
Vanja Karine 04.02.2016 10:52
Hsdde heilt glymt fastelaven eg! Trur eg lyte setje i gong og bake eg og :)
Lena-Marie 04.02.2016 11:10
Vanja: S moro at jeg inspirerte deg til bake :)) Lykke til! :) Fortell gjerne hva du syns om oppskriften :)

Skriv en ny kommentar

hits