Sunn(ere) havreruter med sjokolade 15.01.2016

Oppskrifter 4 kommentarer



Da var fredagen endelig her og siden kulda virkelig har slått til for fullt nå, ble det innedag igår kveld med litt baking. Jeg fikk så lyst å lage havreruter som de selger i kiosken på jobben min, men siden jeg forsøker å unngå sukker tenkte jeg at jeg måtte prøve å lage de uten noe tilsatt sukker.

Helt ærlig ble disse sinnsykt gode på smak! Jentene mine (og meg selv) klarte ikke å vente til de ble helt avkjølte, så vi smugspiste mens de fortsatt var litt varme.

Men de var enda bedre etter en natt i kjøleskapet, så tror ikke de overlever lenge der ;)

Ingredienser

150 gr smør

6 dl havregryn

1 dl hvetemel

0,5 dl rapsolje

1 dl fibersirup gold / honning

0,5 ts maldonsalt / havsalt

3 dråper stevia med vaniljesmak (evt 1 ts vaniljesukker)

2 ts bakepulver

5 ss sukrin gold / sukker

_________________ 

70% - 80 % sjokolade

20 gram mandler (ca 15-20 stk)

 

Slik gjør du

Start med å smelte smøret i en kjele. Tilsett så alt i kjelen, unntatt sjokoladen og mandlene. Rør godt sammen og bre massen utover bakepapir i en liten langpanneform. Den blir å heve litt, så den trenger ikke være så altfor tykk når du er ferdig å bre den utover plata. Bare nok til at den henger godt sammen.

Strø hakkete mandler og hakket sjokolade på toppen.

Stek på 200 grader i ca 10-12 minutter. La avkjøle før du skjærer opp i små ruter. Jeg fikk 15 ruter, men det avhenger så klart av hvor store biter du vil ha.

Oppbevares i boks i kjøleskapet.



Håper det smaker og riktig god helg!

 

Lena-Marie :))

 

 

 

EMNER:
#havreruter #havrekjeks #sjokolade #mammahverdagen #sukkerfri #fitpå30dager #oppskrift


lisarorvik 15.01.2016 09:28
Dette så kjempe godt ut :)
Iselin Renée 15.01.2016 09:36
Det så utrolig godt ut :)
Lena-Marie 15.01.2016 10:32
lisarorvik: Takk! :) De ble utrolig gode etter en tur innom kjøleskapet ;) Litt fastere når de er avkjølt enn rett etter de er tatt ut av ovnen.
Lena-Marie 15.01.2016 10:32
Iselin Renée: Tusen takk :) De ble veldig gode på smak - så disse anbefales! ;)

Skriv en ny kommentar

hits