Nydelige, sunne og proteinrike rundstykker med blåbær 01.01.2016

Oppskrifter 2 kommentarer



Da var vi kommet til årets første dag i 2016 og jeg er veldig motivert for å komme i gang med ett av mine mål: nemlig regelmessig trening. På mandag går jeg i gang med FIT på 30 dager og sitter nå og planlegger neste ukes matplan. 

Ikveld bakte jeg derfor disse supergode rundstykkene som Fitfocuse har lagt ut for en god stund siden.

Oppskrift til ca 8 rundstykker

1/2 pakke gjær

2,5 dl lunkent vann

1 ts salt

2 ss olje

2 ss fibersirup clear eller honning

2 dl blåbær

1 lite beger cottage cheese

500 gram fibramel eller annet grovt mel

2 dl gresskarfrø

1/2 dl kruskakli



Fremgangsmåte:

Rør ut gjær i vann og salt.
Bruk stavmikseren på cottage cheese før du tilsetter dette sammen med olje, fibersirup og frø.
Bland godt og rør inn blåbærene. Bruker du frosne blåbær, ville jeg ventet til slutt med å tilsette de ettersom deigen blir helt blå.


Rør inn melet og kruskaklien og kna godt i ca 10 minutter.


Deigen skal heves i 30-60 minutter og stekes på 200 grader i ca 25 minutter. Jeg fikk 8 rundstykker av denne deigen, men du kan se an størrelsen og evt lage bare 6.

Håper de smaker!

 

Lena-Marie :))


Iselin Renée 02.01.2016 18:22
De så utrolig gode ut :)
Lena-Marie 02.01.2016 21:44
Iselin Renée: Takk :) De er veldig godt også ;)

Skriv en ny kommentar

hits